米饼的简单做法（简单制作美味米饼）
jk
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2023-06-02 12:04:12
摘要 简单制作美味米饼
米饼是一种口感香脆、外酥内软的美食。早在古代就有记录，是中国传统的小吃之一。制作米饼的过程简单易行，只需要一些基础的材料和工具，就可以品尝到香甜可口...
简单制作美味米饼
米饼是一种口感香脆、外酥内软的美食。早在古代就有记录，是中国传统的小吃之一。制作米饼的过程简单易行，只需要一些基础的材料和工具，就可以品尝到香甜可口的米饼了。下面是米饼的简单做法。
步骤一：准备材料
米饼的原料主要是大米粉、小麦淀粉、白糖、油、鸡蛋和水。这些材料中大米粉和小麦淀粉是关键，要选用优质的材料，以保证制出的米饼口感好。另外，需要一个平底锅和一个搅拌器。
步骤二：制作面糊
将大米粉和小麦淀粉按照1：1的比例混合，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，直到形成比较稠的面糊。最后加入一个鸡蛋，继续搅拌3-5分钟，使面糊更加光滑。
步骤三：烤制米饼
将锅加热至适当温度，将适量的油倒入锅中，再把面糊倒入锅中。依靠重力，让面糊均匀铺展在锅底。烤制时需要不断翻转，烤至两面呈金黄色即可。用厨房纸巾把多余的油吸干，收起来晾凉后装入密封袋中保存即可。
以上是制作米饼的简单步骤，不仅容易掌握，而且制作出的米饼兼具口感和外观的好处，真是一款有趣的美食！
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