北京牛街必吃十大美食在什么地方（北京牛街，十大美食绝对不能错过！）
北京牛街，十大美食绝对不能错过！
在北京市西城区展览馆路，有一条小巷子被称为“牛街”。这条巷子里汇聚了各式各样的美食，被誉为北京的“美食圣地”。究竟在这里会有哪些美味无比的食物呢？接下来就让我们带你去探寻吧。
第一站：邓小君麻辣烫
邓小君麻辣烫是一家口味较为地道的四川麻辣烫店，有各种各样的鲜菜、肉类和海鲜，可以根据自己的口味来选择。最让人惊喜的是它的调料，特别是它的火锅底料。除了传统的麻辣味还有很多种火锅底料，例如番茄、豆腐、糖醋和咖喱等多种口味，一次经历就会有不同的风味，真是别致。
第二站：八合里炸酱面
“八合里炸酱面”这个名字听上去就很有历史感，它是北京老字号之一。相比其他地方的炸酱面，八合里的炸酱面用的是面条和炸酱的比例是1:1的，肉末和黄瓜丝都是新鲜的。上面还涂着一层豆沙酱。口味清淡，想要在吃的过程中品尝到面条的嚼劲，建议来八合里体验一下。
第三站：小李家涮肉
小李家涮肉非常出名，特别是经过了近二十年打磨的骨汤，它以绿豆芽、嫩羊肉、豆皮、黄喉和井格老豆腐等为主要食材，口感清甜而不腻。在这里可以享受到质量好，物美价廉的美食，而且服务员会比较主动，会教客人如何使用烤炉，让顾客烤出最佳口感。
第四站：东来顺涮羊肉
东来顺涮羊肉作为北京火锅老字号代表之一，它的涮羊肉很有特色，料酒、姜片、葱白和花椒是主要的调味料。而且羊肉很嫩，肥瘦相间，每一口都吃的到鲜美的汁水，让你舍不得。此外，店家还会在汤底里放一些灰菜、莲藕、海带等配菜，这些配料可以中和火锅的油腻感，入口清爽。
第五站：红桥烤羊腿
红桥烤羊腿是小郡肝的总店，在牛街也有一家分店。它的名气甚至抵得过小郡肝。烤羊腿的嫩度和口感很好，用莜面饼包着烤羊肉和大葱，别有一番风味。香酥的皮很脆，肉质鲜嫩，要是再配上来一碗北冰洋啤酒，美食双百搭。
第六站：李记串吧
李记串吧大约三十年历史了，它的特色就是煎串，煎熟了外面很香脆，里面却非常嫩。其中的大肠和鸭脑是李记串吧经典。煎串后，一边蘸着香辣酱，一边黏糊糊的给你的味蕾带来极致的享受。
第七站：辣吧子剁椒鱼头
辣吧子剁椒鱼头最值得尝试的当属“泰国风味鱼头”。这一款美食的汤头非常好，鱼肉干净，肉质滑嫩但不柴，而且鱼头上方的面条加上鱼肉、蔬菜，是不要太香。辣吧子菜系的嗜辣者们一定不能错过了。
第八站：张记炒肝
张记炒肝是又一家北京传统小吃店，店家会将猪肝爆炒后放上特制的辣酱油，这就是张记炒肝最特别的地方。辣酱油有点香辣，但不算太辣，蘸上面包熟鸡蛋卷在一起吃，味道与众不同。
第九站：坛王兔头
坛王兔头的味道好极了！兔耳、兔舌、兔脑子、兔肉……都是新鲜的。而且每个兔头都有一颗辣椒，吃起来辣而不甜，滋味独特。喜欢尝鲜的朋友不要错过这一家。
第十站：谢家扒肉
谢家扒肉是一家正在逐渐兴起的餐厅。扒猪肉也算是北京菜中的一个亮点了，用心砌的肉墙让味道更醇。餐厅里面的原味冰粥也是很好，可以为辣山竹做一个降火剂。
牛街，是北京城里的一条美食街，它将四季美食，地道小吃、精致大餐、于一街之间，妙趣横生。你可以在这里品尝到最地道最完美的北京美食。
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