千页豆腐家常做法没有豆瓣酱（千页豆腐的家常做法——不含豆瓣酱）
jk
•
2023-05-26 11:12:34
摘要 千页豆腐的家常做法——不含豆瓣酱
材料：
千页豆腐 300克
葱姜蒜 适量
红椒 适量
黄豆酱 40克
盐、生抽 适量
步骤：
将千页豆腐切成长方形小块，放...
千页豆腐的家常做法——不含豆瓣酱
材料：
- 千页豆腐 300克
- 葱姜蒜 适量
- 红椒 适量
- 黄豆酱 40克
- 盐、生抽 适量
步骤：
- 将千页豆腐切成长方形小块，放入开水中煮5分钟，捞出备用。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
- 锅中热油，放入葱姜蒜煸炒。
- 加入黄豆酱翻炒，再加一小碗水煮开成汁。
- 放入红椒煸炒，再倒入千页豆腐，用铲子翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的水煮沸，汁干后即可起锅。
小贴士：
油要少放一些，黄豆酱本身携带油脂，不需要再多放油。
千页豆腐煮一下比较重要，煮出豆腥味避免因为千页豆腐而让整个菜味道偏咸。
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。